山珍海味排骨汤

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• 1/3 虫草花、干香菇、干木耳洗净后温水泡至泡发。挤干水分备用。葱切段，姜切片备用。煮一锅热水备用。

• 2/3 排骨入冷水小火煮15-20分钟，去血沫。

• 3/3 排骨趁热捞出后马上放入电压力锅，加热水。把准备好的葱、姜、虫草花、香菇、木耳一起放入锅中，鱼丸最后放入。盖上盖子，调至煲汤档。

小贴士

排骨不要放冷再入锅，否则肉容易老。