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玉米面饼
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玉米面饼

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玉米面饼,香软可口,吃上一口玉米面饼,口齿留香,让人回味无穷,如果你也馋了,那就来和我一起学习它的做法吧,以后就可以做给自己和家人吃了奥。

作者: 叶落菩提
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把玉米面盛入碗里备用

    1/10 把玉米面盛入碗里备用

  • 用图中的勺子盛三勺的白糖放碗里备用。

    2/10 用图中的勺子盛三勺的白糖放碗里备用。

  • 取适量的开水,把白糖化开备用。

    3/10 取适量的开水,把白糖化开备用。

  • 给碗里放入芝麻备用。

    4/10 给碗里放入芝麻备用。

  • 给玉米面里倒入白糖水,搅拌均匀。

    5/10 给玉米面里倒入白糖水,搅拌均匀。

  • 然后用手揉玉米面团,直至它变成图中的样子。

    6/10 然后用手揉玉米面团,直至它变成图中的样子。

  • 把玉米面团揉成圆形,然后按扁做成玉米面饼胚,放案板上备用。

    7/10 把玉米面团揉成圆形,然后按扁做成玉米面饼胚,放案板上备用。

  • 给玉米面饼胚上撒上芝麻,然后用手按平备用。

    8/10 给玉米面饼胚上撒上芝麻,然后用手按平备用。

  • 给电饼档上刷点油,给玉米面饼胚刷点油,放入电饼档里烙,直至两面金黄即可装盘食用。

    9/10 给电饼档上刷点油,给玉米面饼胚刷点油,放入电饼档里烙,直至两面金黄即可装盘食用。

  • 玉米面饼就做好啦,这是成品图。

    10/10 玉米面饼就做好啦,这是成品图。

  • 小贴士

    化白糖和玉米面团的水一定要用刚烧开的开水。
    加白糖水和玉米面团的时候要一点一点加,玉米面团胚不能太软也不能太硬,太软了不成型,太硬了做出的饼硬邦邦的不好吃。
    烙玉米面饼的时候可以适当给玉米面饼刷点油,这样做出的玉米面饼颜色更加清黄漂亮。

    作者: 叶落菩提

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