蛋炒方便面～小吃

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  1/9 准备材料，方便面，青椒，西红柿，鸡蛋，豆角，葱，蒜苔，莲花菜各适量

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  2/9 莲花菜，豆角全部切丝，葱切丝，鸡蛋打散，蒜苔切碎短，青椒，西红柿切块状，方便面煮熟后捞出，方便面用大火快煮，有个6分熟即可

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  3/9 放油，将鸡蛋煎熟，盛出

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  4/9 重新起锅，放入油，先把葱蒜苔爆香，随后加入辣椒，炒约三分钟，加入西红柿和莲花菜

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  5/9 准备好平时就炒制好的红油辣椒

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  6/9 放三勺红油辣椒翻炒

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  7/9 蔬菜都炒制断生以后，加入鸡蛋，翻炒

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  8/9 加入方便面，继续翻炒，放入盐，适量耗油

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  9/9 盛出

小贴士

1方便面七分熟即可
2一些比较难炒熟的食物可以先下锅
3主意火候大小的转化

作者: 娇小羊

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