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蘑菇是各类菌的统称, 例如:平菇、牛肝菌、鸡棕蘑…… 菌类食品 是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品,有 着很好的营养价值,对身体有滋补的作用,香菇 营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称!
1/7 青椒,香菇切滚刀块,小红辣椒切片备好!
2/7 热锅凉油,放入葱蒜末炒出香味!
3/7 接着放入红辣椒,香菇翻炒!
4/7 加入生抽,耗油炒至香菇变软!
5/7 快出锅时放入青椒翻炒两分钟!
6/7 炒至青椒断生,放入盐,鸡精出锅!
7/7 成品图!
红辣椒随自己喜好增减,青椒快熟时再放为的保持颜色鲜亮口感脆嫩!