保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 5收藏
独家 · 6.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.9万
很简单的一道养生美食，每个人都可以做。尤其是有咳嗽的症状的，可以用类似这种作为辅助*不严重，或是刚好在恢复阶段，都比较适合食疗的。个人很认同也很喜欢食疗，吃货的幸福。根据自己的经验润肺化痰效果特别好，连续三到五天食用可以看到效果，或是好转，根据自己的情况。推荐食用！
45分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/5 洗净雪梨，然后在顶部切一片。
2/5 把里面的果核挖净，把一块土冰糖放里面。
3/5 盖上盖子（需要放川贝母的，少放一点在里面），放在一个碗里。
4/5 上锅蒸，凉水半锅，水不要太少。不锈钢蒸锅或是砂锅都很好。中至大火，开锅3-5分钟然后转为小火，将近40分钟关火，五分钟后取出。
5/5 冰糖化了，梨子软了，特别甜。记得吃完喝点温热水。
去核时比较小心，是为了美观。这个可以不必多要求。中大火开锅几分钟要调成小火！小火三四十分关上，稍稍闷一下打开。
