火龙果芋圆的做法_菜谱_香哈网
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火龙果芋圆
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火龙果芋圆

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灵感来源于芋圆,可以做各种水果跟青菜,吃起来像QQ糖,孩子特爱吃。

作者: 午夜雪
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 将火龙果摇成果泥

    2/10 将火龙果摇成果泥

  • 果泥加入白糖煮至沸腾关火

    3/10 果泥加入白糖煮至沸腾关火

  • 加入木薯粉快速搅拌至跟火龙果泥完全混合在加木薯粉

    4/10 加入木薯粉快速搅拌至跟火龙果泥完全混合在加木薯粉

  • 调到温暖没那么高换手揉到不粘手即可

    5/10 调到温暖没那么高换手揉到不粘手即可

  • 菜板上撒些木薯粉,把揉好的火龙果木薯团压在菜板上,压至1厘厚

    6/10 菜板上撒些木薯粉,把揉好的火龙果木薯团压在菜板上,压至1厘厚

  • 先切成宽1厘米的长条,在切成小方块

    7/10 先切成宽1厘米的长条,在切成小方块

  • 半成品好了

    8/10 半成品好了

  • 水煮沸加入火龙果芋圆,煮至浮上来就可以起锅了

    9/10 水煮沸加入火龙果芋圆,煮至浮上来就可以起锅了

  • 一盘QQ的火龙果芋圆就做好了

    10/10 一盘QQ的火龙果芋圆就做好了

  • 小贴士

    煮果泥一定要煮到一百度以上,下木薯粉要慢慢下,不然很容易结块拌不匀

    作者: 午夜雪

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