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1/4 茶树菇剪掉尾部,浸泡清洗干净。
2/4 鹅肉清洗干净过沸水焯一下,去除血沫再冲洗干净。
3/4 把所需食材倒入高压锅内,加入少许的十三香,鸡精和盐,再倒入适量的清水大火煮开转中小火炖七八分钟。
4/4 开盖时加入一勺老酒即可盛出。
简简单单,鹅肉加入适量的姜片就能做出美味的汤。