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这道小菜是同事跟我说的，她说她的家乡有一道菜特别好吃，就是青椒炒面粉，边炒青椒边往锅中撒面粉，她说让我试试，并希望我能编成菜谱，让更多的人知道她家乡的这道菜，答应他人的事总要把它完成，今天把它写出来希望大家喜欢。
15分钟
辣味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备食材。
2/6 将青椒洗干净，控干水，切成小段。
3/6 开大火，锅烧热，锅热后放入青椒,盐翻炒几下。
4/6 转中火，然后开始往锅中均匀的撒面粉，边炒边撒。拍照去了，我这撒得有点不匀
5/6 将青椒的皮炒成皱皱的,并且每个青椒上都能裹上面粉，面粉炒成黄色即可。
6/6 青椒炒面粉装盘上桌。
这个炒青椒前一定要将青椒的水控干，太湿这道菜炒出来面粉就会是黏的，不能很好的裹在青椒上，
