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1/5 皮蛋剥去外壳，切成小瓣，摆入盘中。（个人喜欢，可以切成大人块）
2/5 葱·姜·蒜切沫
3/5 放在碗里，加陈醋、生抽、盐、芝麻油、辣椒油拌匀
4/5 把调好的汁，用勺子浇在皮蛋上面
5/5 再来一盘
皮蛋不好剥壳，可以放在碗里煮2分钟
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20分钟
姜汁味
初级
其他
拌
其他
