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圣女果别名小番茄，色泽艳丽，外观优美，味道可口，营养丰富，即是蔬菜也是水果，可熟食也可生食，它既能清热解毒，润肤*，又有减肥，调节免疫力之功效。深受人们的喜爱。
28分钟
酸甜
初级
其他
煮
其他
1/7 小番茄摘洗干净
2/7 放入清水锅里，烧开煮一分钟
3/7 小番茄表面皮都裂开缝捞出（水不要倒掉）
4/7 趁热用手指轻轻把皮撕下，（小心烫手）
5/7 把去了皮的小番茄重新倒入第一次煮番茄的水里，放入适量冰糖，白糖，少许白醋调出自己喜欢的口味，煮至小番茄浮起来关火
6/7 连汤汁一起倒入大点的容器凉透，放入冰箱冷藏半小时即可
7/7 吃起来冰凉酸甜可口，可以作为饭前水果，也可以做为闲暇时间的零食食用。
第一煮小番茄的水可以用到第二次继续煮用，既不浪费水也不失小番茄的营养成分，第一次煮至小番茄外皮打皱裂缝就行，第二次煮至小番茄都漂浮起来就行了。白糖换成蜂蜜口味会更好点。
