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一道很鲜美的圣女果蛋花汤,有点中西结合的味道。
1/8 准备材料,圣女果洗干净,鸡蛋的外皮也洗净。
2/8 圣女果用刀切两瓣。
3/8 打撒蛋液,备用。
4/8 锅中放水,水快开的时候放进圣女果。
5/8 大火烧开,倒进蛋液。
6/8 迅速用筷子在蛋液上转两圈,关火。放入盐和鲜贝露。
7/8 出锅,在上面撒上黑胡椒和香葱碎。
8/8 慢慢享用吧!
鲜贝露可放,也可以不放。但是味道不会那么的鲜美。