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喜欢吃素的小伙伴一定都喜欢这道菜,晚上吃最好了。
1/6 卷心菜中间切开一分为二,去梗,手撕开小块洗净控水备用
2/6 准备好调料
3/6 开火,锅中倒入色拉油,油不要太热,放入姜丝爆香
4/6 依次加入花椒和干辣椒爆香
5/6 放入卷心菜大火炒
6/6 依次放入盐、白糖、陈醋、耗油最后放鸡精出锅
放入耗油味道很鲜,一次不要做太多的卷心菜,不容易入味。