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炎热的夏日，大家胃口不是特别好，今天这款菜微辣，清爽脆口，肉很滑嫩，很开胃很下饭！
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/6 茭白切条，瘦肉切条用生抽个生粉拌均匀放置十五分钟左右备用！大蒜和姜切片，两个辣椒切成凌形，木耳用水泡开后切丝备用！
2/6 锅里放适量的油，把腌制好的肉爆炒，变色盛起备用！
3/6 重起火，锅里放适量的油，把大蒜和姜放入爆香，然后把茭白木耳辣椒放入，继续翻炒两分钟！
4/6 把肉倒入，先放一勺老干妈，翻炒，然后放适量的盐和鸡精调味！
5/6 炒片刻后，用漂亮的碗盛起！
6/6 一道色香味俱全的菜做好了！想尝一尝吧！
整个过程，不要炒太长时间，茭白就会变干，不好吃，辣炒烂不好看！
