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西瓜沙冰
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西瓜沙冰

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夏天到了,又到了西瓜成熟的季节! 正所谓无西瓜不夏天,咱们除了直接切开西瓜开啃外,还可以将西瓜做成冷饮食用,比如炸西瓜汁儿呀,西瓜奶昔呀,西瓜冰棍啊,西瓜沙冰呀等等。 今天推荐给大家的就是非常简单毫无难度又清爽解暑的西瓜沙冰。

作者: 萌奇奇他娘
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 成品图。

    1/11 成品图。

  • 西瓜对半切开。

    2/11 西瓜对半切开。

  • 用小刀切成块并去西瓜籽。

    3/11 用小刀切成块并去西瓜籽。

  • 加入适量炼乳放料理机或果汁机里打成西瓜泥或西瓜汁。

    4/11 加入适量炼乳放料理机或果汁机里打成西瓜泥或西瓜汁。

  • 打成西瓜汁或泥后加盖放冰箱冷冻2-3小时至稍微变硬,如图。

    5/11 打成西瓜汁或泥后加盖放冰箱冷冻2-3小时至稍微变硬,如图。

  • 冻好后取出用叉子叉散,西瓜沙冰就做好了。

    6/11 冻好后取出用叉子叉散,西瓜沙冰就做好了。

  • 盛入喜欢的容器里就可以美美的开吃啦!

    7/11 盛入喜欢的容器里就可以美美的开吃啦!

  • 成品图,用勺子舀着吃一口一清凉,比直接吃西瓜还过瘾,对付酷热的夏日最合适不过了。

    8/11 成品图,用勺子舀着吃一口一清凉,比直接吃西瓜还过瘾,对付酷热的夏日最合适不过了。

  • 成品图。

    9/11 成品图。

  • 近图。

    10/11 近图。

  • 近图。

    11/11 近图。

  • 小贴士

    西瓜最好选成熟的才甜又多汁。
    去籽切块打成泥或汁的时候要加甜味,因为冷冻后甜味会减少,所以要适当加炼乳和蜂蜜,蜂蜜有些人会吃不惯,所以直接全部用炼乳或细砂糖就行,个人觉得加炼乳口感更好。另外可以加一些牛奶,奶粉,口感会更细腻,打好倒入冰格冻硬后用搅拌机再打成沙冰也可以。
    冷冻的时候根据自己冰箱冷冻温度决定,一般冻到用叉子叉的时候成沙冰状就可以了,不要冻成冰块,那就直接成冰棍了。

    作者: 萌奇奇他娘

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