保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 467收藏
独家 · 5.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9351
夏季炎热，最适合吃西瓜了。买了一个大西瓜吃不完，干脆做成饮品和小伙伴一起分享。 这款西瓜椰奶昔与常规的奶昔有所不同，除了奶香味还带有柠檬的清香，特别开胃解暑。
15分钟
甜味
中级
其他
冻
其他
1/13 准备食材。西瓜，椰奶，青柠檬，盐，冰块。
2/13 青柠檬用盐搓洗干净，取适量的柠檬皮。
3/13 将柠檬皮切成细碎和盐混合一起，再滴几滴柠檬汁，柠檬盐做好啦。
4/13 西瓜提前冷冻后改刀切成小丁。
5/13 将椰奶倒入料理机。
6/13 加冰块。冰块和椰奶尽量保持1:1，这样出来口感和成品都比较好。
7/13 加少许柠檬汁。
8/13 用料理机打成椰奶泥。倒出。
9/13 杯子的杯口均匀的蘸取柠檬盐。
10/13 将椰奶泥小心的倒入，不要碰到杯口的柠檬盐。
11/13 在椰奶泥上放上少许西瓜丁。
12/13 装饰一下。西瓜椰奶昔做好啦。
13/13 西瓜椰奶昔，浓浓的奶香带着西瓜的清甜，柠檬的清香，清凉一夏！
1、椰奶可以选用新鲜的椰子果肉加冰块榨汁，也可以用椰浆加冰块榨汁。根据个人喜好选用即可。
2、椰奶可以提前放入冰箱冰冻再用料理机打成泥，这样即可省去冰块。
3、椰奶和冰块比例保持1:1，这样才能保证榨出的是椰奶泥，不仅口感好，成品也好看。
4、柠檬汁和柠檬盐只是起到增味的点睛之笔，不需要太多，影响口感。
5、西瓜可以放入冰箱冷冻再榨成西瓜泥，也可以直接切块放入，根据个人喜好即可。
6、青柠檬较黄柠檬酸，也更香，根据个人喜好即可。
