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翠绿的苦菊和红色的圣女果在一起,于是夏天里一盘热热闹闹的菜就出来啦!这盘菜清新爽口,且苦菊有清热解毒之功效,是夏天餐桌上常备小菜。
1/7 将苦菊的老叶子和老梗摘掉,洗干净,放入容器中。
2/7 将圣女果洗干净。
3/7 将圣女果对半切开,放入装苦菊的容器里。
4/7 将葱姜蒜切成末,放入小碟中,小碟中再放入生抽,香油,,白糖,盐调料汁
5/7 将调好的料汁倒入盛苦菊和圣女果的容器中。
6/7 将苦菊和圣女果拌均匀。
7/7 摆盘即可。
选购苦菊时要挑嫩一些的买,吃起来口感更好。这道菜我没有放醋来调汁,是因为圣女果本身就有酸酸的味道。