酒香水果色拉的做法_菜谱_香哈网
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酒香水果色拉
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酒香水果色拉

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*草莓、芒果、凤梨、薄荷叶与威士忌做成的色拉,顶部再加少许打发的淡奶油,挖一勺吃下去,我的天呐! *要不要这么好吃!要不要!要! *哈哈,不顽皮了,下面和大家分享一下做法,记得一定要看小贴士。

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 做法很简单:首先把水果洗净切块,200g淡奶油加15g糖打至湿性发泡即可,有少许纹路就行了。

    1/7 做法很简单:首先把水果洗净切块,200g淡奶油加15g糖打至湿性发泡即可,有少许纹路就行了。

  • 薄荷叶洗净控干水分,切碎备用。

    2/7 薄荷叶洗净控干水分,切碎备用。

  • 调制糖浆:水、威士忌和糖倒入锅中煮至糖融化沸腾,继续煮2-3分钟,放置完全冷却后加入香草精。

    3/7 调制糖浆:水、威士忌和糖倒入锅中煮至糖融化沸腾,继续煮2-3分钟,放置完全冷却后加入香草精。

  • 把切好的水果放在色拉碗中,倒入适量糖浆(不一定非要用完,根据自己的口味来用量)加入薄荷叶,搅拌均匀就可以装入杯子中。

    4/7 把切好的水果放在色拉碗中,倒入适量糖浆(不一定非要用完,根据自己的口味来用量)加入薄荷叶,搅拌均匀就可以装入杯子中。

  • 顶部挖上一大勺淡奶油,再用几片薄荷叶装饰一下就完成了。

    5/7 顶部挖上一大勺淡奶油,再用几片薄荷叶装饰一下就完成了。

  • 冷藏之后口感更佳,水果会变得多汁,好似“喝多了”的水果君们。

    6/7 冷藏之后口感更佳,水果会变得多汁,好似“喝多了”的水果君们。

  • 清甜爽口又开胃的水果色拉,夏日必备解暑佳品。<br/>Bon appetite.

    7/7 清甜爽口又开胃的水果色拉,夏日必备解暑佳品。
    Bon appetite.

  • 小贴士

    1.威士忌经过煮沸,酒精会挥发掉一些,喜欢酒精的减少煮的时长,相反不要酒精的就延长煮的时间,但是也不要煮太久,不然就变得很浓稠了。
    2.因为这款色拉酱汁是甜的,所以一定要选略带酸味的水果中和一下口感。
    3.不要吐槽为什么加了威士忌,因为我爱!

    作者: Nina囡囡

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