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火腿芝士卷
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火腿芝士卷

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今天肚子饿在家里翻东西吃,翻出一袋面包,一片芝士和一包脆皮肠,那就配合一些家里的材料做个火腿芝士卷吧~

作者: 是灵溪吖8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把面包皮切掉,变成这个样子(其实就是面包的四条边啦)

    1/13 先把面包皮切掉,变成这个样子(其实就是面包的四条边啦)

  • 找一个勺子把面包片压扁(当当当当,变成这样一会儿才好卷)

    2/13 找一个勺子把面包片压扁(当当当当,变成这样一会儿才好卷)

  • 把芝士放上去(左右两边都留一些空位,大小不等)

    3/13 把芝士放上去(左右两边都留一些空位,大小不等)

  • 脆皮肠切去头尾,放在空白较大的面包上

    4/13 脆皮肠切去头尾,放在空白较大的面包上

  • 然后顺着脆皮肠把它整个卷起来(到这个时候你们就知道我为什么让你们留一条边了,不然芝士就会漏出来)

    5/13 然后顺着脆皮肠把它整个卷起来(到这个时候你们就知道我为什么让你们留一条边了,不然芝士就会漏出来)

  • 然后把鸡蛋打散,把我们卷好的火腿芝士卷均匀的裹满鸡蛋液

    6/13 然后把鸡蛋打散,把我们卷好的火腿芝士卷均匀的裹满鸡蛋液

  • 再裹满面包糠(我懒直接把面包糠撒在案板上了,其实我建议你们都直接撒在案板上,因为一般很少有那么大个碟子的)

    7/13 再裹满面包糠(我懒直接把面包糠撒在案板上了,其实我建议你们都直接撒在案板上,因为一般很少有那么大个碟子的)

  • 把黄油放下去

    8/13 把黄油放下去

  • 等到黄油完全融化了,就把我们做好的火腿芝士卷放下锅里

    9/13 等到黄油完全融化了,就把我们做好的火腿芝士卷放下锅里

  • 煎出有这种虎皮纹路了,就给它翻面

    10/13 煎出有这种虎皮纹路了,就给它翻面

  • 煎成这样就可以了

    11/13 煎成这样就可以了

  • 是不是很漂亮呢

    12/13 是不是很漂亮呢

  • 切开给你们看一看(本来是想装盘再发的,但是手机没电了,那就先这样吧,对不起啦)

    13/13 切开给你们看一看(本来是想装盘再发的,但是手机没电了,那就先这样吧,对不起啦)

  • 小贴士

    1,面包糠一定要裹满,不然煎出来的口感不酥脆
    2,一定要全程小火哦,不然外面焦了,里面的芝士还没有化
    3,这个黄油的量不是一定的,喜欢多就放多,喜欢少就放少,但是放多一点口感比较香

    作者: 是灵溪吖8

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