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喜欢吃面，夏天的时候汤面显然不合适，总吃炒面、炸酱面又会腻，所以就想做一个焖面吃…
24分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/6 准备好需要的食材，可根据个人口味增减，也可换其他应季蔬菜食代替
2/6 面条煮6成熟，捞出置于冷水中，静置待用
3/6 锅内放油花椒粉爆炒葱姜蒜末出香，加入土豆、牛肉、胡萝卜相对不易熟的食材，炒三分钟左右
4/6 随后加入剩余食材再炒一至两分钟后，加一碗水，倒入适量生抽，海鲜酱油……
5/6 将煮好的面沥干水，铺在上方，盖上锅盖焖三至五分钟
6/6 汤汁收浓（干）后，盛出伴开即可
这个面个人喜欢吃香一点的，可以在最开始的油里加入榨好的猪油，会更香……
