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香菇炒青菜，不油不腻，清清淡淡， 香菇青菜富含多种维生素和矿物质，还可以降血压、降血脂、降胆固醇，是一种保健类食物。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 香菇洗净撕成小块，青菜去头洗净，蒜切碎。
2/4 油锅烧热，下蒜末爆香。
3/4 先下香菇炒至变软，加入青菜，等青菜断生变软后加少许盐，一点点味精，炒匀关火。
4/4 出锅，根据自己喜欢摆盘。
炒青菜盐巴要最后放，过早放盐会把青菜里面的水分杀出来，炒出来的青菜不仅干巴巴，还会有一种辛辣呛嘴的味道。
