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青菜热量低，每100克的青菜仅含25大卡的热量。含有丰富的纤维素，促进胃肠的蠕动，促进消化吸收，还可以排毒养颜*。另外，青菜还含有丰富的维生素和矿物质。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 青菜洗净晾干。
2/6 蒜瓣备用。香肠切段备用。
3/6 热锅加食用油适量，蒜瓣放入炒出香味。
4/6 香肠入锅，炒香（炒制微黄色）。
5/6 青菜入锅翻炒，至七成熟时加入盐和生抽适量。
6/6 继续翻炒均匀，出锅。
青菜不宜炒的过老，不然会破坏维生素，影响吸收。
