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方便面是我们特熟悉的一个即食面食，简单到直接用开水泡，或者直接干啃均可的食品。特别是喜爱熬夜的人，有时一桶方便面、一枚卤鸡蛋、一包榨菜丝咸菜就是最好的午夜食堂。现在的时间和经济上虽然比较宽裕了，但还是时不时的想起曾经陪伴我一路奔波而为我解决饥饿的伙伴----方便面。为它搭配上鸡蛋番茄等缺少的营养物质，它也可以是一道别具一格的营养美食。番茄鸡蛋炒泡面是比较快捷的一类面食。好吃又不失营养。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 准备食材：康师傅鲜虾鱼板面、鸡蛋、番茄、小葱。
2/13 番茄去皮，切小块。
3/13 2个鸡蛋磕破，放入碗中打撒。
4/13 锅中放水烧开，放入方便面煮至7分熟。
5/13 放入蔬菜包，关火沥干水分备用。
6/13 炒锅热油，倒入蛋液翻炒，盛出。
7/13 锅中放油，放入葱花爆香。
8/13 再倒入番茄翻炒。
9/13 倒入番茄沙司。
10/13 再放入适量盐，翻炒均匀。
11/13 接着倒入炒好的鸡蛋翻炒几下。
12/13 小火，加入方便面一同翻炒。
13/13 翻炒均匀即可关火，酸香可口，炒着吃很美味。
1、方便面煮的时候不要煮的太软，最后还要炒，软了口感不好。
2、吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足，比如可以加些香肠、肉脯、蔬菜、熟鸡蛋、卤肉等。
3、下入方便面后关到最小火，要不就容易粘锅。
