粉丝丸子汤

做法 将做法保存到手机

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  1/9 鱼肉剁碎或搅碎、（用刀剁碎口感好点）、剁好的鱼肉放入碗里、放姜蓉、葱花、盐、生粉、加入适量清水、按顺时针方向用力搅拌、搅至鱼肉粘稠

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  2/9 盘子、勺子涂上一层油、用勺子把鱼肉弄成丸子、（涂上一层油是防止粘盘子、勺子）

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  3/9 清洗干净、粉丝、姜去皮切片

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  4/9 冬瓜去皮去籽、切块

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  5/9 锅里加入适量清水、放姜、冬瓜、大火烧开

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  6/9 放丸子、煮至丸子浮起来

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  7/9 放粉丝煮一分钟

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  8/9 放盐、胡椒粉、搅匀即可

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  9/9 成品

小贴士

鱼肉用刀剁碎口感好过用机器搅碎。

作者: 叶姑娘

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