电饼铛披萨

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  1/12 主要调料和配料，因为家里没有牛奶了用了儿子的配方奶粉

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  2/12 黄油隔水融化

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  3/12 温水中放入酵母，白砂糖，盐和奶粉搅拌均匀后放入两倍水的面粉合成面团后少量多次倒入黄油揉匀面团

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  4/12 面盆套上保鲜袋发酵致两倍大

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  5/12 所有材料洗干净，切好备用

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  6/12 如图分别炒熟，用盐调味备用

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  7/12 锅里放入黄油，下大蒜碎，和洋葱碎爆香

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  8/12 放入切碎的西红柿，和番茄沙司，用盐和胡椒粉调味放入适量披萨草

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  9/12 电饼档预热，放入准备好的饼皮，饼皮要用叉子扎眼防止起鼓

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  10/12 先放披萨酱，依次放洋葱，青椒，牛肉碎，火腿片，芝士放最上面

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  11/12 电饼档要支起来，以免粘上芝士，上下盘一起加热，

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  12/12 因为配菜全部是熟的，所以只要芝士全部融化即可，饼底，金黄酥脆，上面香嫩可口

小贴士

揉面是个麻烦活儿，如果家里有面包机，那就简单多了，陷料根据自己的喜好添加，选择水分相对少的蔬果，肉类可以选择香肠，萨拉米，鸡肉，牛肉都很不错！

作者: 淼家美食

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