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自己做披萨最大的好处就是,想吃什么放什么!
1/16 准备好面粉。
2/16 把发酵粉放到碗里,用温水泡开。
3/16 把水一点一点倒进面粉里,用筷子搅成棉絮状,揉成团。
4/16 因为是夏天不用特意找温暖的地,揉好的面放到一边等待发酵。
5/16 这个时候可以准备需要用到的其他食材。
6/16 把胡萝卜,洋葱,柿子椒,火腿肠,辣椒都切成丁,奶酪放到碗里备用。
7/16 锅里倒少许油,放进胡萝卜翻炒。
8/16 胡萝卜变色后放入洋葱,柿子椒翻炒,然后放入一点盐,生抽翻炒。
9/16 放入辣椒和火腿肠翻炒。
10/16 炒好后,盛出来备用。
11/16 面发好后(翻一下面底下,有明显丝窝就说明面发好了),把面擀成比电饼铛大一点的面皮(要擀成中间薄,边缘厚),用牙签把面皮上扎孔排气。
12/16 打开电饼铛电源,把面皮表面抹上番茄酱。
13/16 均匀的撒上一层奶酪。
14/16 放上炒好的菜,上面再铺一层奶酪,如果电饼铛上盖盖不上,就拿一个锅盖盖在上面。
15/16 奶酪全都融化了就好了。
16/16 切开就可以吃了,我买的奶酪拉丝效果不太好。
菜可以换成其他爱吃的!