电饼铛披萨的做法_菜谱_香哈网
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电饼铛披萨
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电饼铛披萨

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自己做披萨最大的好处就是,想吃什么放什么!

作者: 萧冰xiaobing
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好面粉。

    1/16 准备好面粉。

  • 把发酵粉放到碗里,用温水泡开。

    2/16 把发酵粉放到碗里,用温水泡开。

  • 把水一点一点倒进面粉里,用筷子搅成棉絮状,揉成团。

    3/16 把水一点一点倒进面粉里,用筷子搅成棉絮状,揉成团。

  • 因为是夏天不用特意找温暖的地,揉好的面放到一边等待发酵。

    4/16 因为是夏天不用特意找温暖的地,揉好的面放到一边等待发酵。

  • 这个时候可以准备需要用到的其他食材。

    5/16 这个时候可以准备需要用到的其他食材。

  • 把胡萝卜,洋葱,柿子椒,火腿肠,辣椒都切成丁,奶酪放到碗里备用。

    6/16 把胡萝卜,洋葱,柿子椒,火腿肠,辣椒都切成丁,奶酪放到碗里备用。

  • 锅里倒少许油,放进胡萝卜翻炒。

    7/16 锅里倒少许油,放进胡萝卜翻炒。

  • 胡萝卜变色后放入洋葱,柿子椒翻炒,然后放入一点盐,生抽翻炒。

    8/16 胡萝卜变色后放入洋葱,柿子椒翻炒,然后放入一点盐,生抽翻炒。

  • 放入辣椒和火腿肠翻炒。

    9/16 放入辣椒和火腿肠翻炒。

  • 炒好后,盛出来备用。

    10/16 炒好后,盛出来备用。

  • 面发好后(翻一下面底下,有明显丝窝就说明面发好了),把面擀成比电饼铛大一点的面皮(要擀成中间薄,边缘厚),用牙签把面皮上扎孔排气。

    11/16 面发好后(翻一下面底下,有明显丝窝就说明面发好了),把面擀成比电饼铛大一点的面皮(要擀成中间薄,边缘厚),用牙签把面皮上扎孔排气。

  • 打开电饼铛电源,把面皮表面抹上番茄酱。

    12/16 打开电饼铛电源,把面皮表面抹上番茄酱。

  • 均匀的撒上一层奶酪。

    13/16 均匀的撒上一层奶酪。

  • 放上炒好的菜,上面再铺一层奶酪,如果电饼铛上盖盖不上,就拿一个锅盖盖在上面。

    14/16 放上炒好的菜,上面再铺一层奶酪,如果电饼铛上盖盖不上,就拿一个锅盖盖在上面。

  • 奶酪全都融化了就好了。

    15/16 奶酪全都融化了就好了。

  • 切开就可以吃了,我买的奶酪拉丝效果不太好。

    16/16 切开就可以吃了,我买的奶酪拉丝效果不太好。

  • 小贴士

    菜可以换成其他爱吃的!

    作者: 萧冰xiaobing

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