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用炸好的辣椒拌凉菜或是蘸料都是不错的选择，而且耐储存！
1/5 辣椒和姜切末
2/5 热油锅，油温不要太高
3/5 温度合适下辣椒炸
4/5 辣椒快变色的时刻下姜，盐，十三香
5/5 小火熬五分钟，成品
加盐可以更好逼出辣椒的香味！
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