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昨天看到新鲜的白萝卜，准备烧汤，今天正好五花肉多，熬点肉汁炖萝卜，好甜，吃萝卜就像吃肉一院
1小时
家常味
中级
其他
炒
其他
1/15 准备材料，洗净
2/15 萝卜切块，肉切丁，葱姜准备
3/15 爆香姜
4/15 倒入肥肉炸黄捞出不要
5/15 倒入瘦肉翻炒，加料酒，生抽，老抽
6/15 加清水腌过肉
7/15 大火烧开，小火炖
8/15 一直炖
9/15 炖到肉汁浓稠
10/15 加入萝卜
11/15 翻炒均匀
12/15 加清水炖
13/15 汤汁浓稠时加盐
14/15 最后加葱花，糖翻炒
15/15 装盘
肉汁萝卜也可以用红烧肉汁做，也可以用牛肉卤做，这道菜是现炖的肉汁，味道也很棒
