烤鸡肉寿司卷

做法 将做法保存到手机

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  1/19 首先腌制鸡肉

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  2/19 洗净的鸡胸肉加入少许新奥尔良腌料

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  3/19 稍微抓揉一分钟，放入冰箱冷藏至少两小时

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  4/19 然后放入两百度的烤箱，十五分钟 烤十分钟时取出翻面 然后晾凉备用

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  5/19 调制寿司醋

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  6/19 取一份糖五份醋 搅拌至糖融化

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  7/19 浇在米饭上

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  8/19 再拌入少量的黑白芝麻和肉松 搅拌均匀后备用

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  9/19 黄瓜洗净，切成和紫菜一样的长度

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  10/19 再把烤好的鸡肉切成和黄瓜 酸萝卜一样粗细的条

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  11/19 取一张紫菜，放在竹帘上

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  12/19 把米饭均匀的铺在紫菜上，顶端多些尾部少些

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  13/19 再把黄瓜酸萝卜和鸡肉，放在1/3处 用手按压紧实

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  14/19 再抹上一些沙拉酱

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  15/19 用竹帘卷紧 两手握紧竹帘多转几圈 大家意会吧 我没法拍照(T＿T)

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  16/19 两个都卷好备用

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  17/19 取一块干净的纱布蘸少许清水 切几刀脏了以后就可以擦一下

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  18/19 切成1.5厘米的厚度

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  19/19 开始享用吧

小贴士

米饭要硬一点更好 刚出锅就浇上寿司醋 晾凉再卷
如果卷的食材里没有什么味道 要在调寿司醋时加入少许盐 和糖醋的比例是1:2:5

作者: 大顺妈妈

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