水煮饺子

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  1/10 准备好饺子

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  2/10 紫菜和虾皮洗净，香菜切碎

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  3/10 锅中烧水

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  4/10 水烧热放入饺子，并调入小半勺盐 （这是冰冻饺子，不必开水下锅，温水即可）

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  5/10 用漏勺轻轻推动饺子，以免沾锅

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  6/10 盖好盖子，煮上两分钟

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  7/10 中间点三次凉水，煮至饺子全部浮上来就可以了

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  8/10 利用煮饺子的时间，将碗中放入香菜，紫菜，虾皮，胡椒粉，芝麻油，盐和鸡精

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  9/10 碗中倒入开水，盛入煮好的饺子即可

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  10/10 成品图

小贴士

煮饺子的时候放点盐，煮出来的饺子不易破，皮也有筋道，中间开一次点一次水，煮至饺子全部浮起来就熟透了，以上是两个人的量，可根据这个量自行增减

作者: 晨

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