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鲜奶冰淇淋
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鲜奶冰淇淋

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外面买的冰淇淋又贵又不卫生!自己动手玉米,想吃什么口味,做什么口味!真好!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 看下成品图!

    1/11 看下成品图!

  • 准备下食材?

    2/11 准备下食材?

  • 把鸡蛋打发到一个碗里,放适量的糖搅拌均匀!

    3/11 把鸡蛋打发到一个碗里,放适量的糖搅拌均匀!

  • 把牛奶放锅里加热!

    4/11 把牛奶放锅里加热!

  • 把葡萄干,蓝莓干,香草粉放入,搅拌均匀!

    5/11 把葡萄干,蓝莓干,香草粉放入,搅拌均匀!

  • 鸡蛋打发均匀!放适量淡奶油,没有就算了!

    6/11 鸡蛋打发均匀!放适量淡奶油,没有就算了!

  • 把鸡蛋倒入牛奶里,一边搅拌一边倒,把鸡蛋液煮熟,沸腾起来!但是要不停搅拌,要不就成鸡蛋花!

    7/11 把鸡蛋倒入牛奶里,一边搅拌一边倒,把鸡蛋液煮熟,沸腾起来!但是要不停搅拌,要不就成鸡蛋花!

  • 把煮好的牛奶液放入容器里,待冷却!

    8/11 把煮好的牛奶液放入容器里,待冷却!

  • 盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻室!

    9/11 盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻室!

  • 大约四五个小时,完全结冰了!拿出来,用勺子舀!

    10/11 大约四五个小时,完全结冰了!拿出来,用勺子舀!

  • 成品图!

    11/11 成品图!

  • 小贴士

    这个冰淇淋是全蛋液的,别人都只放蛋黄,我看蛋清留着没什么作用,就放一起算啦!

    作者: 蒹葭伊人

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