1.5万点赞 · 886收藏
独家 · 19.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万
自己做的肉丸子，比买的好吃太多，早上来一碗美味的肉丸面，不要太爽哦
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 菜洗净
2/11 猪肉剁碎，放两片姜进去一起剁碎
3/11 香菜切碎
4/11 剁好的肉放入碗中，放入料酒，生抽，胡椒粉
5/11 搅至肉上劲，腌制十分钟
6/11 放入香菜和生粉搅拌匀
7/11 锅中烧水，水开后用勺子把肉团成团放入锅中
8/11 放入面条并调入盐
9/11 中间滴几滴老抽
10/11 面快熟时放入青菜和鸡精
11/11 成品图
肉最好选肥瘦相间的，这样吃起来口感好，放生粉不能放的太少了，放少了肉丸会不成型的;煮肉丸面不需另外放油哦
