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正是冬瓜成熟时节，一大块才花了不到一块钱。居家过日子，我还算是可以吧！除了玩烘焙我还算是会过日子的女人，哈哈哈。
1小时
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 面粉，即发发酵放入盆子。
2/15 加入适量的温水搅拌成棉絮状。
3/15 揉成面团，面团表面沫上一层油，盖上保鲜膜室温发酵50分钟。
4/15 准备素馅：冬瓜洗净去皮。
5/15 冬瓜擦丝，用刀剁几下就好，葱姜切碎。
6/15 馅料放入容器，加入花生油拌匀，放入盐，五香粉，酱油，葱姜末搅拌均匀放入冰箱待用。（冬瓜要攥干水份）
7/15 在面团戳一个小洞不塌陷即发酵好了。
8/15 给面团排气松弛10分钟。
9/15 分成等份。
10/15 擀成中间厚，四周薄的包子皮。
11/15 取一个包子皮中间包入冬瓜馅。
12/15 包成平时你喜欢的样子。
13/15 依次包完放入蒸屉上松弛15分钟。大火上气转中火蒸12分钟，焖3分钟。
14/15 大包子出锅啦。
15/15 成品图。
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