




6.5万点赞 ·
独家 · 10.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.7万
这款甜点是嘟妈外食必点餐品,也是小朋友的最爱,有冰激凌有水果还有吃得饱的面包,有时候小朋友在外面玩累了吃不下饭,这款甜点是最好补充能量的食物!喜欢的亲们跟着嘟妈一起做做看吧!

1/30 吐司准备材料如图。

2/30 除了黄油以外其他吐司材料放入厨师机盆内。启动厨师机开始揉面。

3/30 黄油切块软化备用。15分钟后放入厨师机内。继续揉面15分钟。

4/30 揉到面出膜就可以了。

5/30 放入盆内盖上湿布进行第一次发酵,发酵至原来的2倍大。用手沾面粉不回缩就行。

6/30 用手揉面团进行排气。

7/30 分成2个等分的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。

8/30 20分钟后手揉面粉让其表面光滑。

9/30 用擀面杖擀成牛舌状。第二个重复8-9步骤。

10/30 卷起面团,放入模具。用烤箱进行第二次发酵。

11/30 发酵至模具的8分满。盖上盖子。

12/30 放入预热至200度的烤箱下层,上下火200度,40分钟。

13/30 出炉后倒扣脱模。

14/30 稍微晾凉后,准备做厚多士。

15/30 离吐司四周边上1厘米的地方入刀切。

16/30 如图所示,挖一块吐司出来,留一个边框。

17/30 挖出来的吐司底部切一薄片下来,放回吐司框内。

18/30 剩余吐司均匀的切成三片,每片再切9小块。一共27块。次序不要搞混。

19/30 下面制作蜂蜜酱:黄油切小块。

20/30 倒入蜂蜜。微波炉加热40秒。

21/30 蜂蜜酱搅拌均匀。

22/30 用刷子在吐司底部、内边上涂抹一层蜂蜜酱。

23/30 把第三层厚多士一块一块粘着蜂蜜酱放入吐司内。

24/30 放完后在表面也抹上一层蜂蜜酱。

25/30 重复23、24步骤,把27块厚多士片全部放回吐司内。最上面那层也抹好蜂蜜酱。

26/30 放入预热至180度的烤箱下层,上下火180度,烤15分钟。

27/30 烤制表面金黄即可。

28/30 烤制期间香蕉、猕猴桃切片。

29/30 挖一个冰激凌球盖在吐司上,用香蕉猕猴桃片围着冰激凌球排放。

30/30 淋上巧克力酱就可以开动吧!
每袋面粉吸水性不同,牛奶适量增减。
每个烤箱脾气不同,温度只是参考。
27块厚多士片不要搞混啦~
冰激凌是根据友友们的菜谱提前做的。
表面装饰水果请随意!

