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炒南瓜子

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以前的南瓜籽都扔掉了,虽然看着饱满的瓜子被扔掉有点儿可惜,但是却不知道可以做什么,现在学会炒瓜子,南瓜子基本都不会扔掉了。 看电视时嗑瓜子是很开心的事情呀!

作者: 长风万里
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜切开,取出籽洗干净

    1/7 南瓜切开,取出籽洗干净

  • 卤料盒里放入花椒八角和小茴香盖好

    2/7 卤料盒里放入花椒八角和小茴香盖好

  • 水里放入南瓜籽,卤料盒

    3/7 水里放入南瓜籽,卤料盒

  • 煮开后转小火煮十五分钟,捞出晾的稍微干些

    4/7 煮开后转小火煮十五分钟,捞出晾的稍微干些

  • 放入炒锅,开小火翻炒

    5/7 放入炒锅,开小火翻炒

  • 炒至基本干了的时候放入盐,继续翻炒

    6/7 炒至基本干了的时候放入盐,继续翻炒

  • 炒到变色,听到噼里啪啦响即可关火,继续炒到凉。

    7/7 炒到变色,听到噼里啪啦响即可关火,继续炒到凉。

  • 小贴士

    如果喜欢开口的那种就多炒一会儿,南瓜子的口就会嘣开了,不过响得有点儿吓人。

    作者: 长风万里

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