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猪肉干是现在比较流行的零食，适合大人小孩，做法简单，特别是不爱吃猪肉的小孩，可以当零食补充能量。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把肉洗干净
2/8 控干水分切块
3/8 放适量的盐，料酒，生抽，鸡精腌制五个钟。
4/8 腌好后的肉
5/8 炒锅干水分后入油
6/8 油烧热后下肉
7/8 翻炒匀
8/8 用小火慢慢炸成两面金黄后出锅
腌制的时间要足，火候要掌握好。
