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早上就给儿子做一碗又麻又辣的抄手，担心被说，结果儿子说过瘾，哈哈
1小时12分钟
辣味
高级
其他
其他
川菜
1/18 瘦肉剁碎，加料酒，盐，生抽，耗油，糖，淀粉顺方向搅拌均匀
2/18 准备抄手皮，一碗清水
3/18 肉馅放下方
4/18 卷起来
5/18 两头用点清水粘住
6/18 包好的
7/18 锅水开，加盐，油，烧开
8/18 下抄手烧开
9/18 煮抄手时洗小青菜准备
10/18 抄手煮开，飘起来，就好了，我的肉馅较多，稍微焐一会
11/18 盛入碗里
12/18 剩下的开水，烫熟小青菜
13/18 放碗里
14/18 一点点油爆香花椒
15/18 加一点老干妈辣酱熬香
16/18 倒入抄手碗里
17/18 我再加一个水煮蛋，一点辣油，一点胡椒粉
18/18 摆盘
花椒熬油香倒入抄手里特别的麻香，根据个人花椒，辣油适量添加，蔬菜任意搭配
