海蜇拌黄瓜

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  1/3 海蜇提前4小时凉水浸泡，中间多换几次水，泡出里面的盐分，黄瓜拍散，切块，大蒜去皮切沫。

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  2/3 将黄瓜，控水后的海蜇丝，大蒜沫放入一个大点的容器，放适量盐，香油，陈醋，拌匀即可。

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  3/3 装盘享用吧！

小贴士

1,海蜇头比海蜇丝好吃，但是海蜇丝省事，大家随意选择。
2,陈醋一定要多一点。
3,现拌现吃，黄瓜腌久留不脆了。

作者: 踏雪寻萍