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用心做菜是件开心的事
1/6 将青菜泡在盐水里洗净,干香菇泡水里泡软
2/6 在锅中放入适量的水,加入少许盐将青菜焯一下,捞出备用
3/6 将香菇洗净,切丝
4/6 起锅,热油放入姜丝爆香后放入香菇翻炒,加入少许水,适量盐、酒、酱油
5/6 香菇炒软后放入青菜稍微翻炒几下
6/6 将青菜摆盘,香菇倒在中间。
香菇一定要泡软,用开水泡可以加快速度。香菇很脏,要多挤压着洗几次。青菜不宜煮太久。