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家里没烤箱，又想做些点心给孩子做零食，咱就想了这招，好吃，孩子也喜欢！
25分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/18 可根据需要或喜好选用地瓜的品种选净干净（这里只说方法）
2/18 切可薄片
3/18 装进保鲜袋蒸熟（时间与厚薄相关，20---30分钟）
4/18 准备好其他食材l，把·糯米粉与面粉混匀
5/18 把馅揉成大小合适的小团
6/18 蒸好后的薯片用檊杖檊两遍成泥
7/18 与混合粉放在一起，和成大面团
8/18 揪成馅两至三倍大小的的团子
9/18 用手掌压扁后（要能满包住馅，中厚边薄），把谄放在中间包起来
10/18 合口时，用手指向中间推平挤严
11/18 放在案上压成饼即可，也可在模具中压平
12/18 两面撒上芝麻，手指沾点清水，轻轻拍一遍，防芝麻脱落
13/18 全做好，置于托盘
14/18 平底锅加热至烤手，用油布擦一遍，放上生的饼
15/18 饹饼是个很慢的活，要用小火
16/18 一面烙黄后，轻反过来烙另一面
17/18 直到两面都烙的金黄并焦酥后才可取出
18/18 成品切开，馅在中间很均勻
加面粉和是为了好包成型
关键在烙上，千万不可心急，急火是烙不出好饼的
最理想的是用白心的红薯，淀粉量大，成饼更糯香，水份也小，更适合做馅饼
