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秋天最适合吃栗子，能达到益气补脾、厚补胃肠、强筋健骨、防治心血管疾病等作用。栗子味道香甜、口感松软，只要简单地用水煮熟就已经很好吃了。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 把板栗用水清洗干净。
2/5 用干的毛巾擦干水分。
3/5 用刀或者剪刀在栗子顶部小尖头那里划开十字，小心操作。
4/5 清水没过栗子，大火煮15分钟，再转小火十五分钟。这个时间要根据栗子的大小和多少来定，实在不知道可以尝尝。
5/5 装盘可以吃了。
因为我的栗子太小，太麻烦，所以没有全部划开小口，大家可以选择自己的方式，开不开口都行。
