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圣女果,又称珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果。樱桃番茄性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;可治口渴,食欲不振。
1/11 所需材料称重备用~(拍照忘了黄油)
2/11 黄油常温软化~
3/11 加入糖粉拌匀~
4/11 加入蛋液拌匀~
5/11 圣女果干切碎,加入拌匀~
6/11 筛入低筋面粉、抹茶粉~
7/11 揉成面团~
8/11 面团整理放入饼干模具,冷冻2个小时~
9/11 冷冻2个小时后取出~
10/11 直接切片,烤盘铺油纸,码入烤盘,烤箱预热后,180℃烤15分钟~(因为黄油的原因,冻2个小时非常好切)
11/11 叮~超级棒的饼干~~
个人感觉时间可以略长些,饼干颜色变深,微微糊的样子,口感更好~牙不好的老爸一样能吃~~