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以往吃小萝卜都是蘸酱吃，这次做个酸辣小萝卜试试，确实不错。尤其是酸甜味跟蒜末的碰撞真的是太美妙了。非常的酸甜可口。
44分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/11 准备小萝卜与调料。
2/11 把萝卜的叶子摘下来，洗干净用盐水泡20分钟。
3/11 控干水分备用。
4/11 用两根筷子夹住小萝卜，左手扶着萝卜和筷子，右手用刀切均匀的薄片。
5/11 切完薄片的小萝卜。
6/11 全部切完。
7/11 准备白醋。实际上是米醋。
8/11 调料汁。取一块碗放入糖和盐还有蒜末，用米醋和生抽调汁。
9/11 再用调好的汁倒入小萝卜的碗里，拌均匀。
10/11 拌均匀。30分钟就可以吃了。放至冰箱更脆甜可口。
11/11 装盘。成品图。
1.用筷子夹住是为了防止切的时候不会断。
2.切记一定要注意手的安全。
3.拌的萝卜30分钟到60分钟一定吃完，要不然腌出水就不脆也不好吃了。
