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苹果脆片
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苹果脆片

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苹果脆片酸甜可口,特别酥脆。注意事项请见小贴士。

作者: 燕扉扉
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先用水冲洗一下,再抓一些盐搓一搓皮,怕有农药残留。

    1/6 先用水冲洗一下,再抓一些盐搓一搓皮,怕有农药残留。

  • 削皮,把两头结蒂去掉,再用小刀把核去掉。切成1.5CM左右的薄片。

    2/6 削皮,把两头结蒂去掉,再用小刀把核去掉。切成1.5CM左右的薄片。

  • 一个苹果的量正好摆满一个烤盘。

    3/6 一个苹果的量正好摆满一个烤盘。

  • 烤箱100度烤120分钟左右。

    4/6 烤箱100度烤120分钟左右。

  • 用手感觉没有水分的时候基本上可以了。

    5/6 用手感觉没有水分的时候基本上可以了。

  • 烤好的苹果脆片。

    6/6 烤好的苹果脆片。

  • 小贴士

    1.用手感觉到还有湿的,这样是没有烤好,再放烤箱继续烤。
    2.感觉干燥了就可以出烤箱,出了烤箱就变脆了。等硬的时候再出来,烤久了变黑了。
    3.用盐水泡上再烤不会黑,就是需要的时间更长。

    作者: 燕扉扉

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