意大利螺旋面

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 准备好材料。鸡蛋打散，腊肠切薄片，香菜切小段，西红柿、意大利螺旋面待用。

• 

  2/12 待水烧开，倒入意大利螺旋面中火煮10分钟左右，看个人喜爱软硬程度。

• 

  3/12 煮好后，沥干水分待用。

• 

  4/12 另外烧适量水烧开关火，西红柿画十字，然后放进焯水1分钟取出。

• 

  5/12 焯水过后去皮，再对半切去核，最后切小丁待用。

• 

  6/12 锅中倒入适量油烧热后改中火，倒入鸡蛋，然后快速画圈，让鸡蛋变成拉丝蛋花，然后盛出沥干油分待用。

• 

  7/12 另外起锅热油，倒入切好的腊肠薄片稍微翻炒，变透明盛出待用。

• 

  8/12 利用锅底剩下的油，倒入西红柿小丁稍微翻炒出汁，再加入1勺白醋，1勺细砂糖，稍稍煮下即可。

• 

  9/12 接着倒入意大利螺旋面，拉丝蛋花，腊肠一起翻炒片刻。

• 

  10/12 起锅时倒入香菜，撒上适量胡椒粉，稍微翻炒即可出锅。

• 

  11/12 来张俯拍。

• 

  12/12 再来个近照。

小贴士

注意地方步骤都有详细标明，调料的地方可根据个人口味灵活更改，这是1人分量。

作者: 妖调

点击展开全部12个步骤