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前段时间分别做了挂霜核桃仁和琥珀核桃仁，女儿评价还是挂霜核桃仁吃的最香甜，好吃的根本停不下来，一瓶核桃仁不到两天吃完了，去核的红枣片却没怎么动，这星期干脆做了枣夹核桃给她，*哦！
16分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/4 红枣洗净凉干。
2/4 红枣中间竖切一刀去核，注意不要切断。
3/4 核桃仁放微波炉高火加热6分钟待自然冷却，另取一奶锅放冷水冰糖熬制糖浆，待冰糖水成粘稠状态快要反结晶时，迅速放入烘熟的核桃仁搅拌均匀，把挂霜的核桃仁倒入盘中一个个分离开。
4/4 把冷却后的核桃仁塞入红枣中。
因为有红枣的甜度，所以在挂霜核桃仁时冰糖可以少放一点，不用挂霜很多即可。
