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冻豆腐有吸汁特点，水豆腐补蛋白，冻豆腐补铁，对贫血的人有帮助。酸菜猪肉炖粉条本就上讲究，冻豆腐吸收这酸鲜的汁，吃起来更上口。其汤更是好喝鲜亮。
25分钟
酸味
初级
其他
其他
其他
1/14 准备材料
2/14 冻豆腐洗净，粉条剪成20公分洗净，酸菜片层切丝，猪肉切2毫米薄片（半冻时切），葱切丝。
3/14 坐锅添油，小火烧热。
4/14 放葱和五香粉小火炒香。
5/14 放酸菜丝中火炒香。
6/14 菜挪锅边，放五花肉中火煸炒。
7/14 肉煸炒成金黄色出油为好。
8/14 放清水1000毫升。
9/14 放冻豆腐，粉条，
10/14 放生抽。
11/14 盖盖大火烧开，转中火炖20分钟。
12/14 开盖加鸡精，关火出锅。
13/14 高清大图。
14/14 成品展示。谢友欣赏！
一次添够清水，汤才好喝。
所有量都可根据自己口味增、减。
粉条勿多，适量。糊锅底又涟汤。
