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炸虾片是小时候常吃的一种小零食,过年的时&候炸一些回味过去也是不错的~
1/5 准备好从超市买的五彩虾片。
2/5 在锅中倒上适量油,加热,炸制虾片的油尽量热一些。
3/5 用一个测试一下油温,如果虾片进入油锅内能迅速膨胀,这个油温就是合适的。
4/5 油温适合之后,放入虾片,膨胀后迅速捞起。
5/5 一道充满回忆的炸虾片就做好了!
炸虾片的油温要热一些,虾片膨胀之后尽快捞出,时间长了虾片会糊。