火腿炒意面的做法_菜谱_香哈网
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火腿炒意面
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火腿炒意面

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今天懒得出去买菜,在冰箱里捣鼓出一颗白菜,又在橱柜里找到了意大利面,今天就来个意大利面做午饭吧!

作者: Alone半夏微凉
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 火腿用清水洗净,多洗几遍,切片泡水中20分钟

    1/12 火腿用清水洗净,多洗几遍,切片泡水中20分钟

  • 将火腿切细丝,白菜切丝,青椒切丝,干红辣椒切丝,备用

    2/12 将火腿切细丝,白菜切丝,青椒切丝,干红辣椒切丝,备用

  • 火腿调入生抽,料酒,淀粉,白糖,油抓匀,腌制十分钟

    3/12 火腿调入生抽,料酒,淀粉,白糖,油抓匀,腌制十分钟

  • 锅中放水烧开,下意大利面煮熟

    4/12 锅中放水烧开,下意大利面煮熟

  • 煮熟后捞起过凉水,沥干水分备用

    5/12 煮熟后捞起过凉水,沥干水分备用

  • 锅中放油烧热,倒入火腿炒熟,盛出备用

    6/12 锅中放油烧热,倒入火腿炒熟,盛出备用

  • 锅中留油,下干红辣椒炒香

    7/12 锅中留油,下干红辣椒炒香

  • 倒入白菜,炒至断生

    8/12 倒入白菜,炒至断生

  • 再放入青椒继续翻炒一会

    9/12 再放入青椒继续翻炒一会

  • 将意大利面倒入锅中翻炒均匀,调入适量盐翻炒均匀

    10/12 将意大利面倒入锅中翻炒均匀,调入适量盐翻炒均匀

  • 倒入火腿翻炒均匀,调入鸡粉,胡椒粉翻炒均匀即可

    11/12 倒入火腿翻炒均匀,调入鸡粉,胡椒粉翻炒均匀即可

  • 滴入香油,出锅装盘

    12/12 滴入香油,出锅装盘

  • 小贴士

    我是将就家中的材料做的,可以放点洋葱会更好
    意大利面煮至无硬芯即为煮熟

    作者: Alone半夏微凉

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