火腿炒意面

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  1/12 火腿用清水洗净，多洗几遍，切片泡水中20分钟

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  2/12 将火腿切细丝，白菜切丝，青椒切丝，干红辣椒切丝，备用

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  3/12 火腿调入生抽，料酒，淀粉，白糖，油抓匀，腌制十分钟

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  4/12 锅中放水烧开，下意大利面煮熟

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  5/12 煮熟后捞起过凉水，沥干水分备用

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  6/12 锅中放油烧热，倒入火腿炒熟，盛出备用

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  7/12 锅中留油，下干红辣椒炒香

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  8/12 倒入白菜，炒至断生

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  9/12 再放入青椒继续翻炒一会

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  10/12 将意大利面倒入锅中翻炒均匀，调入适量盐翻炒均匀

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  11/12 倒入火腿翻炒均匀，调入鸡粉，胡椒粉翻炒均匀即可

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  12/12 滴入香油，出锅装盘

小贴士

我是将就家中的材料做的，可以放点洋葱会更好
意大利面煮至无硬芯即为煮熟

作者: Alone半夏微凉

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