保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 1592收藏
独家 · 8.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.8万
蘑菇平时多用来荤炒，今天来个素炒。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 准备材料
蘑菇是瓣碎烫过冷冻的。蘑菇化冻。
2/12 胡萝卜和黄瓜切滚刀块，葱切瓣，蒜切小粒，姜切粗丝。
3/12 坐锅添油，
4/12 小火炒香花椒粉。
5/12 炒香葱、姜、蒜。
6/12 放黄瓜和胡萝卜，大火炒匀。
7/12 黄瓜和胡萝卜炒软了。
8/12 放蘑菇大火炒匀，
9/12 少淋些清水，放盐大火炒。炒五六分钟。
10/12 准备鸡精。
11/12 所有材料炒软入味，放鸡精炒匀出锅。
12/12 高清大图！谢友欣赏！
蘑菇是半熟的，最后放。
