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今天用玉米面做一个快手早餐:玉米饼。第一次吃的时候感觉好好吃,有一股浓浓的玉米味加上玉米粉打磨出来的玉米渣渣味,很棒!
1/7 成品图
2/7 再来一张
3/7 鸡蛋打入碗中,放入白糖,搅拌均匀。
4/7 加入牛奶,搅拌均匀
5/7 加入玉米粉,搅拌均匀(往同一个方向进行搅拌)
6/7 平底锅小火加热,用刷子抹少许油,然后用勺子舀一勺面糊,在锅的上方垂直倒下面糊,小圆面糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面,数秒后起锅即可。
7/7 香浓美味的玉米饼
糖是减半的,喜欢甜的亲们可适量增加。此用量可供三口之家食用,我是共做了9张饼。